Description du produit : 

HERMITAGE

Cépages : Syrah %, Marsanne %

L’appellation Hermitage

Elle se situe sur la colline de l’Hermitage dans le département de la Drôme au niveau de Tain, sur la rive gauche du Rhône dont elle surplombe les méandres.

Le nom du vignoble de l’Hermitage est né de l’histoire du Chevalier de Stérimberg qui en 1225, blessé à la suite de sa bataille contre les Albigeois, s’est retiré sur cette colline en coteaux escarpés pour y bâtir son ermitage (ancienne orthographe de l’AOC) et cultiver de la vigne. Il y construisit quelques années plus tard la célèbre Chapelle dédiée à St-Christophe sur l’emplacement d’un temple romain.

Elle est l’une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône, son terroir est représenté par des sols très diversifiés, lesquels correspondent aux différents lieux-dits tels que les Bessards, le Méal, le Greffieux, les Dionnières, etc.

Dégustation

Couleur : Encre aux reflets violets.

Nez : Le terroir de l’Hermitage ne donne que peu de raisins qui, connus pour leur forte concentration, amènent à une véritable explosion aromatique. Au bouquet de fruits noirs dominé par le cassis viennent s’ajouter les épices, la douceur de la violette, une touche d’encre et des notes animales. La garde lui permettra d’évoluer sur des arômes délicats de sous-bois, de cuir et de truffe noire.

Bouche : Elégant, puissant et charpenté, il dévoile une belle matière et une bouche onctueuse et séduit par son équilibre et ses tannins soyeux.

Service :

Grand vin de garde, il sublimera les gibiers en sauce et autres civets et les fromages affinés.

Servir chambré pour une dégustation entre 16 et 18°C.

Potentiel de vieillissement : 20 ans et plus.

Marque du produit : BRUNEL de la GARDINE

42.80 € T.T.C