Description du produit : 

GIGONDAS

 « Tout ce que la nature a de beau, elle le communique au vin : chaleur, force, lumière, couleur, mystère… », Louis Orizet


L’appellation Gigondas
Son vignoble se situe exclusivement sur la commune du même nom, au cœur du Vaucluse en bordure des célèbres Dentelles de Montmirail. Régulièrement cité par Pline l’Ancien dans son Histoire naturelle, le Gigondas a été développé par les Romains qui avaient choisi ce terroir en coteaux pour élaborer des vins de qualité, complexes et puissants.


Vinification & élevage
Le Gigondas Brunel de La Gardine est le fruit d’un assemblage des cépages grenache à 80% et syrah à 20%.
Il bénéficie d’une longue période de macération préfermentaire sous contrôle des températures, laquelle favorise une riche extraction en arômes. Il connaît ensuite un élevage mixte en cuves et en barriques.
Dégustation & alliance
Puissant et charnu, ce Gigondas dévoile d’intenses arômes de fruits rouges agrémentés de notes poivrées et réglissées. Doté d’une structure et d’un équilibre remarquables, il laisse derrière lui une belle longueur en bouche.
Il accompagnera merveilleusement civets, viandes mijotées et fromages de haut goût tels que le Roquefort et le Saint-Marcellin.
Servir chambré pour une dégustation entre 16 et 18 °C
Potentiel de vieillissement : 10 à 15 ans

Marque du produit : BRUNEL P&F

14.90 € T.T.C